Brussels

Main courses

Lasooni Jhinga – €23.60 (Very Hot)
L’association royale d’ail vert et de gambas sautées au wok, à la sauce kadai et aux piments rouges.
Een koninklijk huwelijk tussen gewokte Tijgergarnalen en groene look in een sausje van gedroogde chilli en kadaikruikden.

Crevettes Assadh – €23.60 (Hot)
Crevettes marinées dans un mélange doux de lait de coco et curry, parfumé au curcumin, piment et gingembre avec de jeunes mangues.
Tijgergarnalen gestoofd in een zachte kokoscurry met groene mango, kurkuma, spaanse pepers en gember.

Chicken Tikka Masala (Hot)
Un classique de la gastronomie indienne revisité par nos soins.
Een door onze chef v erfijnde klassieker uit de indische gastronomie.

Dhaba Murgh – € 17.00 (Extremely Hot)
Spécialité du Penjab. Poulet fermier braisé accompagné de son délicieux rougail.
Specialiteit uit Penjab. Imet tomaat, rode ui en oorspronkelijke kruiden gestoofde hoevekip.

Poulet Rouge – €19.20
Poulet mariné au yaourt et épices rouges, grillé et servi dans une sauce crémeuse.
In yoghurt en rode kruiden gemarineerde kip, gegrild en in een romige saus opgediend.

Chumude Karaikal – € 25.50 (Very Hot)
Filet de boeuf sauté aux épices ancestrales, cannelle, anis, clous de girofle, poivre noir, accompagné de croustillants de coco.
Gebakken rundsfilet met kaneel, anijs, kruidnagel, zwarte p eper en kokosschilfers.

Roganjosh – €19.70 (Very Hot)
Agneau braisé à petit feu avec tomates et herbes arômatiques.
Op een laag vuur gestoofd lamsvlees met tomaat en arometische kruiden

Hyderabadi Biryani – €20.00 (Extremely Hot)
Gigot d’agneau mariné à la coriandre, menthe et pépins de grenade servi avec une compotée d’oignons saffranée.
Lamsbout in marinade van koriander, munt en granaatpitten opgediend met een moes van gesaffraneerde ui.

Goan Pork Vindaloo – €18.40 (Extremely Hot)
Epaule de porc marinée aux piments rouges, ail et vinaigre de malt.
Buikspek en schouder van varken gemarineerd in rode pepers, look en malt azijn.