Brussels

A la Carte

Une partie de notre menu vient de la fusion Franco-Indienne de Pondichéry qui a donné naissance à des plats savoureux. Ceux ci nous ramènent à l’époque coloniale, tels que le « Poulet rouge » ou le « Porc Vindaloo ». Notre carte est composée d’une compilation de plats authentiques. Laissez-vous surprendre par nos Tandoori Grills, nos thalis, et bien plus encore. Découvrez un medley surprenant de soupes, d’entrées, et de plats délicieux et uniques!

Cliquez plus en détail pour en savoir plus sur les plats que nous avons concocté pour vous!

Accompagnements

Naan – €4.00

Tandoori baked bread of leavened dough

Tandoori Roti – €4.00

Wholemeal unleavened bread.

Laccha Paratha – €5.00

Rich flaky bread enriched with butter.

Pomegranate raita – €7.00

Natural yoghurt with fresh pomegranate kernels.

Multani Naan – €7.00

Buttered tandoori baked bread with onions seeds, melon seeds and sesame.

Naintara do Pyaz – €8.00

Green okras sautéed with onions, tomatoes and a touched of spices

Bombay Aloo – €8.00

Seed potatoes tossed with rustic spices, turmeric and fresh coriander

Kulcha Cheese – €7.00

Naan breads with a cheese filling.

Kima – €8.50

Kulcha with lamb.

Kulcha Mango – €7.00

Naan bread with dried mango.

Kulcha Potatoes – €7.00

Naan bread with spiced potatoes.

Lime Rice – €6.50 (Contains nuts)

Festive pilau tinged with green lime, fresh curry leaves.

Kesaria Pilau Rice – €5.50 (Contains nuts)

Saffron flavoured aromatic Basmati pilau rice.

Riz Basmati Rice – €4.50

Fluffy white long grained Basmati rice.
Riz Basmati.

Raita – €6.00

A chilled salad of onions, tomatoes and cucumber blended into a cumin flavoured yogurt. Yaourt traditionnel aux pépins de grenades, avec une pointe de cumin et de paprika.

Salad Indienne – €6.50

A rainbow salad of crunchy vegetables, onions and a tangy tamarind dressing.

Entrées

Parsee Fish – €18.00 (Hot)

Fillets of sole encased in a mint and coriander chutney and lightly steamed in banana leaves. Chef Mehernosh Mody’s speciality.
Filet de sole, parfumé d’un chutney à la menthe et cuit dans une feuille de bananier.

Rubiyan Jhingga – €17.00 (Very Hot)

Large tiger prawns marinated with garlic, star anise and coriander. Smoked in the tandoor and served with a fresh red chilli sauce.
Crevettes tigres fumées au tandoor.

Murgh Malai Kebab – €13.00

Chicken tikkas marinated with cream cheese, mace and fresh green peppercorns, grilled in the tandoor.
Poulet tikka mariné au fromage et au poivre, grillé au tandoor.

Lucknowi Seekh Kebab – €13.00 (Hot)

Minced lamb kebabs with soft cheese and herbs.
Kebab d’agneau au fromage frais et herbes fraîches relevé avec une pointe de piment.

Samosa Ki Tokri – €12.00

An crisp selection of chicken, lamb and vegetable samosas served with mango chutney.
Une sélection de nos différents samoussas.

Perles Des Indes – €20.00

A panorama of our finest starters recommended by the chef.
Une sélection de nos différentes entrées, choisies par notre chef.

Salades

Crabe Malabar – €18.00

A warm salad of crabmeat and corn, spiked with mustard, turmeric and fresh curry leaves. Presented in its own shell.
Salade de chair de crabe au maïs, relevée avec une pointe de moutarde.

Mumbai Salad – €14.00

Marinated and grilled tiger prawns, served with lime, lemongrass, hot peppers and mint sauce.
Gambas marinées, puis grillées, nappées d’une sauce au citron vert, menthe, citronnelle, et piments.

Desi Salad – €6.00

Spring onions, plum tomatoes, lime and fresh green chillies.
Salade fraîcheur aux oignons de printemps, tomates cerise, citron vert et parfumée
aux piments verts.

Soupes

Couside – €9.00

A rich broth of lamb and coconut milk, flavoured with a bouquet garni of spices.
Soupe d’agneau au lait de coco et épices.

Dakshin – €8.00

A Southern lentil soup, enhanced with roasted spices, curry leaves and fresh lime.
Soupe de lentilles du sud de l’Inde, aux épices roties, feuilles de kaloupilé et
citron vert.

Mizoram – €9.00

Chicken soup with fresh ginger and coriander.
Bouillon de poulet parfumé au gingembre et à la coriandre fraîche.

Tandoori grills

Poulet Tandoori – €22.00

The classic grilled chicken marinated in traditional spices, perfumed with mustard oil and fenugreek.
Poulet grillé mariné dans un mélange d’épices traditionnel, relevé à la moutarde et au fénugrec.

Tandoori Jhinga – €30.00

King prawns rolled in caramelised garlic and garam masala.
Gambas marinées dans un mélange de garam masala et d’ail caramélisé.

Macchi Gulnaar – €23.00

Salmon steaks in tandoori spices, grilled on skewers.
Filet de saumon grillé aux épices tandoori.

Adrakke Panje – €26.00

Best end of lamb marinated with browned onions, yoghurt and garam masala, char grilled to perfection, served with mint chutney.
Agneau mariné au oignons caramélisés et au garam massala.

Tandoori Mixed Grill – €37.00

A selection of our popular grills served with accompanying dips and naan bread.

House Thalis

Shahi Thali – €33.00 (Contains nuts)

A royal feast of tantalising curries and a tandoori specialities.
Une sélection généreuse de nos meilleurs plats.

Shakahari Thali – €29.50 (Contains nuts)

For our vegetarians, a voyage of promise and discovery.
Une sélection de plats végétarien, une promesse de découverte.

Tandoori Mixed Grill – €37.00 (Contains nuts)

Our Chef’s selection of delectable tandoori grills accompanied with rice, vegetables and Naan bread.
Une sélection de nos grillades au tandoor.

Main courses

Lasooni Jhinga – €27.00 (Extremely Hot)

A royal marriage of king prawns and green garlic and tossed with dry red chillies and whole ‘kadai’ spices.L’association royale d’ail vert et de gambas sautées au wok, à la sauce kadai et aux piments rouges.
Een koninklijk huwelijk tussen gewokte ijgergarnalen en groene look in een sausje van gedroogde chilli en kadaikruikden.

Poulet Rouge

Chicken marinated in yoghurt and red spices, grilled and served in a creamy sauce.

Crevettes Assadh – €27.00 (Hot)

Wild catch Tiger prawns simmered in a mild coconut curry with green mangoes, turmeric, chillies and ginger.
Crevettes marinées dans un mélange doux de lait de coco et curry, parfumé au curcumin, piment et gingembre avec de jeunes mangues. Tijgergarnalen gestoofd in een zachte kokoscurry met groene mango, kurkuma, spaanse pepers en gember.

Chicken Tikka Masala – €23.00

The house recipe of succulent chicken tikkas in masala.
Un classique de la gastronomie indienne revisité par nos soins. / Een door onze chef verfijnde klassieker uit de indische gastronomie.

Dhaba Murg – €20.00 (Extremely Hot)

Exquisite Punjabi country fare of tender chicken braised with tomatoes, red onions, herbs and native spices.
Spécialité du Penjab. Poulet fermier braisé accompagné de son délicieux rougail. Specialiteit uit Penjab. Imet tomaat, rode ui en oorspronkelijke kruiden gestoofde hoevekip.

Poulet Rouge – €24.00

Shredded chicken stepped in yoghurt and res spices, then grilled and served in a buttery cream sauce.
Poulet mariné au yaourt et épices rouges, grillé et servi dans une sauce crémeuse. In yoghurt en rode kruiden gemarineerde kip, gegrild en in een romige saus opgediend.

Chumude Karaikal – €30.00 (Very Hot)

Stir fried beef tenderloin with roasted cinnamon, aniseed, cloves, black pepper and coconut chips.
Filet de boeuf sauté aux épices ancestrales, cannelle, anis, clous de girofle, poivre noir, accompagné de croustillants de coco. Gebakken rundsfilet met kaneel, anijs, kruidnagel, zwarte peper en kokosschilfers.

Roganjosh – €24.00 (Very Hot)

The classic lamb curry of Kashmir, undoubtedly a prince among curries.
Agneau braisé à petit feu avec tomates et herbes arômatiques. Op een laag vuur gestoofd lamsvlees met tomaat en arometische kruiden.

Hyderabadi Biryani – €25.00 (Hot)

Leg of lamb marinated with mint, coriander and pomegranate seeds, layered with Basmati rice in an earthenware pot with fried onions and saffron.
Gigot d’agneau mariné à la coriandre, menthe et pépins de grenade servi avec une compotée d’oignons saffranée. Lamsbout in marinade van oriander, munt en granaatpitten opgediend met een moes van gesaffraneerde ui.

Goan Pork Vindaloo – €22.00 (Extremely Hot)

An extra ordinary dish of belly pork and shoulder, marinated with Goan red chillies, garlic and malt vinegar.
Epaule de porc marinée aux piments rouges, ail et vinaigre de malt. Buikspek en schouder van varken gemarineerd in rode pepers, look en malt azijn.